2 EL Olivenöl, 2 Lauchstangen, 1 roter Paprika, 2 Knoblauchzehen,
500 g Hühnerfaschiertes, 500 g Tomatensauce (Glas), 1 EL Thymian, 1 EL Rosmarin,
2 EL schwarze Oliven, 500 g Penne, 120 g Fetakäse.
Öl erhitzen, in feine Streifen geschnittenen Lauch, gewürfelten Paprika und zerdrückten
Knoblauch leicht anbräunen. Fleisch zufügen und braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Tomatensauce, frischen gehackten Thymian und Rosmarin zugeben. Aufkochen.
5 Min. kochen lassen. Entsteinte gehackte Oliven unterrühren. Abschmecken.
Penne in Salzwasser al dente kochen. Auf Tellern anrichten, mit Sauce vermengen.
Mit Fetakäse bestreuen und gleich servieren. Fetakäse kann auch durch geriebenen
Parmesan ersetzt werden.