100g Schlagobers
125g Mascarpone
125g Topfen
50g Zucker, Vanillezucker8
80g Spekulatius
200g Waldbeeren tiefgekühlt
Tiramisu am besten mit tiefgekühlten Waldbeeren zubereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen
lassen oder mindestens 4-5 Stunden vor dem Servieren vorbereiten, damit die Kekse weich werden.
Schlagobers steif schlagen. Mascarpone mit Topfen, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren.
Schlagobers unter die Creme heben. Je 1 EL der Creme in eine Dessertschale füllen.
Je 1 1/2 Spekulatius auf die Creme legen. Die tiefgekühlte Beerenmischung darauf verteilen.
Mit der restlichen Creme bedecken. Je einen Spekulatius als Dekoration obenauf legen.
Über Nacht oder 4-5 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Wer möchte, kann das Tiramisu vor dem Servieren noch mit Staubzucker bestreuen.
Wenn man das Tiramisu für mehrere Personen zubereiten möchte, die Mengen einfach verdoppeln
und in eine Auflaufform füllen.
